Ministra de Agricultura refuerza llamado a cotizar precios en la antesala de Fiestas Patrias
A pocas horas del inicio de las celebraciones de Fiestas Patrias, la ministra de Agricultura, Ignacia Fernández, junto a la directora nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), Andrea García, y el administrador del Mercado Mayorista Lo Valledor, Gonzalo Bravo, reforzaron el llamado a cotizar precios de los alimentos y a preferir productos frescos y en buen estado.
“Queremos invitar a las familias a informarse de las ofertas y elegir los precios más convenientes para tener un buen dieciocho. Nuestros estudios muestran que hay diferencias de hasta $9 mil en las canastas dieciocheras dependiendo de los productos y el lugar de compra”, señaló la ministra Fernández.
Según cifras de ODEPA, una canasta para cuatro personas puede costar entre $40.094 y $48.607 en supermercados, mientras que en el canal tradicional —carnicerías, panaderías y ferias libres— fluctúa entre $37.408 y $46.917. “Comparar puede significar un ahorro importante para las familias”, agregó la secretaria de Estado.
Por su parte, Andrea García destacó que algunos productos han registrado tendencias a la baja, como el pollo (especialmente los trutros largos), la palta y la lechuga, que hoy se encuentran más accesibles que en la temporada anterior. La cebolla también ha mostrado una disminución en su precio debido a un mayor volumen de envíos desde guarda.
En terreno, el administrador de Lo Valledor, Gonzalo Bravo, valoró la estabilidad en la mayoría de los productos. “Tenemos muy buenos precios en hortalizas, cebollas y papas. Solo los tomates muestran un alza estacional porque Arica es el único proveedor en este momento”, explicó.
El llamado del Ministerio de Agricultura se enmarca en el plan “Por un 18 Seguro”, que busca no solo resguardar la seguridad alimentaria, sino también coordinar esfuerzos en áreas clave como transporte, carreteras, fiscalización y salud.
“Todo Chile celebra y todo Chile se cuida”, cerró la ministra Fernández, enfatizando que la prevención y el consumo informado son claves para disfrutar unas Fiestas Patrias tranquilas y responsables.
