Mejores alimentos con vitaminas para invierno
Una alimentación saludable es clave para enfrentar el invierno y prevenir resfriados. Según el Ministerio de Salud, las consultas por infecciones respiratorias aumentaron un 187 % entre enero y mayo de este año, siendo mayo el mes más crítico.
Expertos recomiendan consumir frutas, verduras, pescados y legumbres para fortalecer el sistema inmune y mantenerse activo durante esta temporada. Evelyn Figueroa, nutricionista y Jefa de Planificación Operacional en Aramark Chile, destaca la importancia de una buena alimentación para mejorar la salud en general.
“Una buena alimentación no solo te ayuda a sentirte con más ánimo, también fortalece el sistema inmune, cuida la piel y mejora la salud en general. Hay muchos alimentos que están al alcance y que pueden marcar la diferencia en cómo vivimos el invierno”, explica Figueroa.
Para incorporar las vitaminas esenciales, se recomienda consumir sopas, guisos y cremas de verduras, así como frutas y verduras de estación. Figueroa sugiere: “Mientras más colores tenga tu plato, más nutrientes estarás sumando. Lo ideal es consumir al menos cinco porciones al día: tres verduras y dos frutas de diferentes colores”.
Fuente: Diario Talca Crónica
