Fiesta del Chancho de Curtiduría en Pencahue 2025
Con productos típicos del campo y al mejor estilo de las tradiciones chilenas, se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la Fiesta del Chancho de Curtiduría 2025 en el Gobierno del Maule. Esta celebración costumbrista, una de las más emblemáticas de la zona, espera congregar a más de 2.000 asistentes en Club Deportivo Lautaro de Curtiduría.
El evento, financiado por el Gobierno del Maule y organizado por la Municipalidad de Pencahue en colaboración con el grupo de turismo EvenCur, es gratuito y abierto a toda la comunidad.
En el marco del lanzamiento, el gobernador Pedro Pablo Álvarez-Salamanca expresó su compromiso con las tradiciones rurales: “Queremos ser parte de esta gran fiesta y de muchas otras que se celebran en nuestra región. El rescate de las costumbres campesinas es fundamental para fortalecer nuestra identidad, y como Gobierno del Maule vamos a seguir apoyando a las comunidades que trabajan por mantener vivas sus raíces”.
Por su parte, el alcalde José Miguel Tobar destacó la importancia de la colaboración para llevar adelante esta festividad: “Esta fiesta ya cumple 19 años y es un verdadero orgullo para Curtiduría y para toda Pencahue. Como municipalidad siempre estamos colaborando, pero no podríamos llevarla adelante sin el respaldo del Gobierno Regional y de los consejeros que aprueban estos recursos tan necesarios. Esperamos que este año sea un éxito y que la comunidad disfrute de una gran celebración”.
Berta Rojas, presidenta del grupo de turismo EvenCur, agradeció el apoyo recibido y resaltó la importancia de preservar las tradiciones: “Esta celebración ya no es solo de Curtiduría, es de toda la región. Queremos que las nuevas generaciones tomen la posta y sigan difundiendo lo que nos identifica: el arrollado, el queso de cabeza, el pan amasado, el queso fresco y tantos productos de nuestro campo”.
La Fiesta del Chancho se llevará a cabo el sábado 30 de agosto a partir de las 11:00 hrs., ofreciendo música folclórica, muestras gastronómicas y stands de artesanía local. Para facilitar la asistencia al evento, el Ramal Talca–Constitución dispondrá de horarios especiales.
Fuente: Diario Talca Crónica
