Apicultores del Maule aprenden a elaborar cosmética y alimentos a partir de productos de la colmena
En Pelarco se realizó una jornada práctica impulsada por Maule Apícola, programa de Corfo, orientada a que los productores diversifiquen su oferta más allá de la miel y sumen valor agregado a su producción.
En la Sede Media Luna de Pelarco se realizó el curso "Elaboración de Subproductos de la Colmena con Foco en Cosmética y Alimentos Funcionales", actividad organizada por Maule Apícola —Programa Territorial Integrado financiado por el Comité de Desarrollo Productivo del Maule de Corfo— junto a la Municipalidad de Pelarco. La jornada convocó a productores del rubro apícola en una capacitación centrada en el aprendizaje práctico, que combinó contenidos técnicos con la elaboración directa de distintos productos derivados de la colmena.
La actividad se organizó en tres módulos rotativos. Francisco Palma abordó los aspectos normativos y sanitarios para elaborar extracto blando de propóleos; Marlene González enseñó a incorporar productos apícolas en alimentos funcionales con potencial comercial; y Jessica Reyes guio la elaboración de cosmética a partir de materias primas de la colmena. Los asistentes se dividieron en grupos y pasaron por las tres estaciones, obteniendo muestras de lo elaborado, material de apoyo y un certificado de participación al finalizar la jornada.
La apicultora Elena Guerra, de Enjambre, valoró su participación recurrente en las actividades del PTI y destacó especialmente las preparaciones comestibles trabajadas en este curso, como bombones rellenos con miel. Desde Maule Apícola señalaron que este tipo de instancias busca que la apicultura regional trascienda la producción y venta de miel, avanzando hacia un aprovechamiento más integral de los recursos de la colmena que permita generar nuevas oportunidades económicas y mayor competitividad para los productores del sector.
