Seminario en Talca impulsa innovación y desarrollo de la apicultura regional
Con una alta convocatoria, en Talca se desarrolló el seminario “Innovación y Ciencia para Mieles Especiales”, instancia que reunió a expertos, investigadores y productores con el objetivo de fortalecer el rubro apícola en la región.
La actividad, organizada por el Programa Territorial Integrado Maule Apícola junto al Gobierno Regional del Maule y Corfo, se consolidó como un espacio clave para la transferencia de conocimiento, la innovación y la articulación entre el mundo científico y el sector productivo.
Durante la jornada se abordaron temas como la calidad de los productos apícolas, trazabilidad, usos terapéuticos de la miel y herramientas tecnológicas para mejorar la competitividad del sector.
Entre las exposiciones destacadas, la investigadora de la Universidad de Talca, Verónica Olate Olave, relevó el rol de la cera de abeja en la sanidad y sostenibilidad del sistema apícola. Por su parte, la académica de la Universidad de O’Higgins, Andrea Müller Sepúlveda, presentó avances sobre los efectos terapéuticos de la miel en procesos de cicatrización.
Asimismo, investigadores dieron a conocer tecnologías basadas en qPCR para determinar el origen botánico de la miel, herramienta clave para su certificación y valorización en mercados especializados.
La seremi de Economía del Maule, Katherine Núñez, destacó que estas instancias permiten acercar la ciencia a los productores, mejorando la calidad y proyección comercial del rubro. En tanto, el gobernador regional Pedro Pablo Álvarez-Salamanca subrayó la importancia de articular esfuerzos entre el sector público, la academia y los productores para potenciar el desarrollo económico.
El seminario fue valorado por su nivel técnico y la participación activa de los asistentes, reafirmando el interés por seguir impulsando la innovación en la apicultura y posicionar al Maule como referente nacional en mieles de alto valor agregado.
