Jornada cultural en Liceo San Ignacio de Empedrado homenajea a Nelson Mandela
La Embajada de Sudáfrica, en colaboración con la agrupación "Cocineros en Movimiento" y la Federación Gastronómica de Quellón, impulsaron una iniciativa que reunió diversas expresiones artísticas y culturales. El evento incluyó exposiciones, presentaciones musicales y de baile, premiaciones y degustaciones de platos típicos sudafricanos y chilenos.
Estudiantes de las carreras de Muebles y Terminaciones en Madera y de Gastronomía del liceo fueron los encargados de organizar y protagonizar gran parte de la actividad. Durante el evento, demostraron sus habilidades y productos, contribuyendo a fortalecer la experiencia práctica y cultural de los jóvenes.
En la ceremonia estuvieron presentes autoridades educativas como Juan Pedro Muñoz, Director Provincial de Educación en Talca, y Julio González Reyes, Director Ejecutivo del SLEP Maule Costa. Muñoz destacó la importancia de promover "un mensaje de reconciliación, reflexión y justicia social" a través del encuentro cultural. Resaltó que conocer la cultura sudafricana es fundamental para enriquecer los aprendizajes dentro del Plan de Reactivación Educativa del Ministerio de Educación.
Por otro lado, el chef Mauricio Pérez, director nacional de "Cocineros en Movimiento", explicó que decidieron finalizar este ciclo de encuentros culturales en Empedrado. Según Pérez, esta comuna es emblemática por ser un lugar donde la tierra fortalece y provee alimentos durante el invierno, simbolizando el legado y la obra de Nelson Mandela. Además, resaltó el compromiso de la comunidad local en apoyar la actividad y honrar la memoria de "Madiba", término xhosa con el que se conoce cariñosamente a Mandela.
El director del liceo calificó la jornada como un "hito muy importante". Agradeció la visita de las autoridades y destacó la oportunidad de mostrar el trabajo del establecimiento a nivel regional y nacional.
"Mandela en las Aulas" permitió difundir la lucha del líder sudafricano contra la segregación racial y el apartheid, promoviendo su mensaje de igualdad y justicia social. Este legado le valió a Mandela el Premio Nobel de la Paz en 1993 y sigue siendo una fuente de inspiración para las nuevas generaciones.
Fuente: Diario El Centro Regional
