Fiesta del Chancho de Curtiduría celebra 20 años con tradiciones de la ruralidad maulina
La celebración se realizará este sábado 5 de septiembre en Pencahue, con gastronomía típica, folclore y actividades familiares, en una nueva versión que conmemora dos décadas de esta fiesta popular.
La localidad de Curtiduría, en la comuna de Pencahue, se prepara para celebrar los 20 años de su tradicional Fiesta del Chancho, que este sábado 5 de septiembre reunirá gastronomía típica, artesanía y folclore en vivo en la Cancha del Club Deportivo Lautaro, con entrada liberada. El lanzamiento de esta nueva versión contó con la participación del gobernador del Maule, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca; el alcalde de Pencahue, José Miguel Tobar, y la presidenta de EVENCURT, Berta Rojas, además de consejeros regionales y concejales de la comuna.
Álvarez-Salamanca destacó el respaldo del Gobierno Regional a esta celebración como parte de un compromiso más amplio con las tradiciones rurales del Maule, subrayando el carácter huaso e identitario de la localidad. Por su parte, el alcalde Tobar valoró la asignación de recursos regionales como un aporte clave para sostener una fiesta que, según señaló, sería difícil de organizar sin ese apoyo, e invitó a las familias de la región y zonas aledañas a participar de la jornada.
La programación contempla al tradicional arrollado de huaso como uno de los platos protagonistas, junto a presentaciones artísticas de agrupaciones como Carmencita Valdés, Grupo Corcolén de Pencahue, Daniel Véliz, Dúo Folclórico Coirón, Grupo Sauzal de Talca y Banda La Trueca. Berta Rojas, presidenta de EVENCURT, resaltó el carácter auténtico de la feria y su rol en la preservación de la gastronomía local, en una instancia que busca además impulsar la economía y visibilizar el trabajo de artesanos y emprendedores de la zona.
