Entrevista a Carla Manosalva, SEREMI de Salud Maule
Con el objetivo de garantizar un 18 de septiembre seguro para todas y todos, conversamos con Carla Manosalva, SEREMI de Salud, sobre las principales fiscalizaciones que se están realizando en estas Fiestas Patrias.
Durante la entrevista, la autoridad sanitaria entregó recomendaciones y detalló las medidas de control que se están llevando a cabo, entre ellas:
Prohibición del hilo curado, con el fin de prevenir accidentes durante la práctica del volantín.
Fiscalización en la producción de empanadas, asegurando condiciones higiénicas y seguras para su consumo.
Revisiones en carnicerías, para verificar la correcta manipulación y conservación de carnes.
El llamado de la SEREMI es a celebrar de manera responsable, eligiendo alimentos en lugares autorizados y evitando prácticas de riesgo. De esta forma, podremos disfrutar de unas Fiestas Patrias alegres, tradicionales y, sobre todo, seguras para la salud.
