El aceite que sobra en casa contamina mil veces su peso en agua: San Clemente instalará contenedores para recuperarlo
En el Día Mundial del Medio Ambiente, la Seremi del ramo y Nuevosur firmaron un convenio para lanzar el programa "Toma el Sartén por el Mango" en la comuna, una iniciativa de reciclaje de aceite domiciliario que llega justo en la temporada de más frituras del año.
El timing no pudo ser más preciso. En pleno invierno, cuando las sopapillas, los calzones rotos y las papas fritas dominan las cocinas del Maule, el Seremi del Medio Ambiente Felipe Massardo eligió San Clemente para lanzar un programa que apunta directo a uno de los hábitos más dañinos y menos visibles de los hogares chilenos: tirar el aceite usado por el desagüe. Un litro de aceite contamina mil litros de agua, y ese dato es el corazón del programa "Toma el Sartén por el Mango", que arrancó con la firma de un convenio público-privado entre el Ministerio del Medio Ambiente y Nuevosur S.A. en el marco de la Expo Sustentable 2026, realizada en la Plaza de Armas de San Clemente. El acuerdo contempla la instalación de dos contenedores para recuperar el aceite domiciliario en la comuna, los primeros de una iniciativa que apunta a expandirse por la región.
Los dos puntos de recolección estarán ubicados en el Estadio Municipal y en las dependencias de la Dirección de Desarrollo Sustentable, ambos espacios de administración municipal que garantizan un manejo responsable del aceite recolectado. La administradora municipal, Alejandra Bahamondes, fue clara en el mensaje a los vecinos: ya no hace falta preguntarse qué hacer con el aceite que sobra de cocinar, porque ahora hay un lugar concreto y accesible donde depositarlo. El programa forma parte de un enfoque de economía circular que el seremi Massardo describió con sencillez: el aceite que se recicla correctamente puede ser reutilizado, dejando de ser un contaminante para convertirse en un recurso.
La jornada en San Clemente no se limitó al convenio del aceite. La feria Expo Sustentable 2026 convocó a organizaciones, empresas y vecinos en torno a la acción ambiental concreta, con el telón de fondo del Día Mundial del Medio Ambiente. Massardo cerró con un llamado que apunta más allá de San Clemente: escuelas, lugares de trabajo y barrios de toda la región tienen que redoblar sus esfuerzos en materia ambiental, porque el cuidado del planeta no empieza en las cumbres internacionales sino en la cocina de cada casa.
