con la firma de dos importantes protocolos que amplían el acceso de productos chilenos al mercado asiático. Principales avances Fruta fresca: Se permitirá el envío a través de puertos y aeropuertos de terceros países, mejorando tiempos y calidad de llegada. Carne refrigerada y subproductos congelados: Hasta ahora solo se exportaba carne congelada, pero con este acuerdo se amplían las posibilidades para el sector cárnico. Ignacia Fernández, subsecretaria de Agricultura: Estos protocolos reflejan la confianza y amistad entre Chile y China, reafirmando nuestro compromiso de ofrecer alimentos seguros y de alta calidad. Impacto en cifras Exportaciones 2023: USD 5.444 millones en productos silvoagropecuarios. Proyección 2024-2025: Se espera exportar más de 124 millones de cajas de cerezas frescas. Un esfuerzo público-privado El presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, destacó que este logro es fruto de la colaboración entre el SAG, Minagri y el sector exportador, fortaleciendo la posición de Chile como principal proveedor de frutas frescas de clima templado a China. Por su parte, Juan Carlos Domínguez, presidente de Chilecarne, subrayó que estos acuerdos mejoran la competitividad del sector cárnico, beneficiando directamente a las comunidades rurales chilenas. Chile y China: Un vínculo en constante crecimiento Con estos protocolos, nuestro país reafirma su posición como socio confiable en el mercado global, llevando alimentos chilenos de calidad al mundo. Para más información, visita www.prochile.gob.cl.
¿Qué establece la Resolución N° 4077? La normativa no desvaloriza el Pipeño; más bien, busca preservar su identidad como una bebida alcohólica auténtica, particularmente representativa de las regiones del Maule, Ñuble y Biobío. Este reconocimiento brinda una protección especial al Pipeño, asegurando su posición como parte integral del patrimonio cultural chileno. El Director Nacional del SAG, José Guajardo Reyes, subraya que la medida está diseñada para apoyar a los pequeños viñateros y viñateras. El Pipeño, al ser categorizado como una bebida alcohólica única, solo puede ser producido y comercializado por miembros de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y cooperativas asociadas. Esta exclusividad garantiza que el valor cultural y territorial del Pipeño se mantenga, permitiendo a los pequeños productores competir con un producto que refleja su herencia y tradiciones. Detalles de la Clasificación La Resolución N° 4077 introduce una categoría especial dentro de las bebidas alcohólicas: el Pipeño. Este producto se diferencia del vino tradicional principalmente por su contenido de azúcar residual, que le confiere un dulzor natural y una graduación alcohólica inferior a 11.5 grados. En contraste, el vino pipeño sigue las normativas de vinos con una graduación mínima de 11.5 grados. Es crucial destacar que la baja graduación alcohólica del Pipeño no es resultado de adulteración con agua, sino del proceso natural de fermentación parcial. El Pipeño debe elaborarse exclusivamente a partir de la fermentación parcial del mosto de uvas frescas, sin adición de agua ni azúcares externos. El SAG realiza análisis físico-químicos gratuitos de las muestras para asegurar la genuinidad del producto y proteger a los consumidores. Refuerzo de la Identidad Territorial La nueva clasificación también permite que el Pipeño sea etiquetado con su lugar de origen, lo que fortalece su identidad territorial y contribuye a la valorización de los productos locales tanto en el mercado nacional como internacional. Contrario a las interpretaciones erróneas de algunos sectores, esta clasificación no desvaloriza al Pipeño ni a otros productos tradicionales. El SAG está comprometido con la diversificación de la oferta vitivinícola del país, protegiendo la autenticidad y asegurando una comercialización clara y justa para todos los actores involucrados, con especial énfasis en los pequeños productores. Para más información, visita nuestro sitio web o contacta a nuestro equipo.
El operativo tuvo lugar en calle 11 Oriente, entre Uno Sur y Uno Norte, donde el equipo de la Comisión, liderado por la fiscalía maulina y compuesto por el Servicio de Salud de Maule, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la Seremi de Salud, el Servicio de Impuestos Internos (SII), Carabineros y la PDI, ingresó a diversos locales para verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales. La finalidad de esta actividad es doble: evitar la comisión del delito de abigeato y asegurar que las carnes estén en óptimas condiciones, conforme a las normativas sanitarias vigentes, explicó Gabriela Vargas, fiscal y coordinadora regional de la Comisión. Agregó que, además, se está trabajando intensamente en la investigación de denuncias relacionadas con el robo de animales, particularmente de caballos. Durante la fiscalización, la Seremi de Salud, María Gloria Izaca, informó sobre el decomiso de 10 kilos de chicharrones en un local que además fue sometido a un sumario sanitario.
con la firma de dos importantes protocolos que amplían el acceso de productos chilenos al mercado asiático. Principales avances Fruta fresca: Se permitirá el envío a través de puertos y aeropuertos de terceros países, mejorando tiempos y calidad de llegada. Carne refrigerada y subproductos congelados: Hasta ahora solo se exportaba carne congelada, pero con este acuerdo se amplían las posibilidades para el sector cárnico. Ignacia Fernández, subsecretaria de Agricultura: Estos protocolos reflejan la confianza y amistad entre Chile y China, reafirmando nuestro compromiso de ofrecer alimentos seguros y de alta calidad. Impacto en cifras Exportaciones 2023: USD 5.444 millones en productos silvoagropecuarios. Proyección 2024-2025: Se espera exportar más de 124 millones de cajas de cerezas frescas. Un esfuerzo público-privado El presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, destacó que este logro es fruto de la colaboración entre el SAG, Minagri y el sector exportador, fortaleciendo la posición de Chile como principal proveedor de frutas frescas de clima templado a China. Por su parte, Juan Carlos Domínguez, presidente de Chilecarne, subrayó que estos acuerdos mejoran la competitividad del sector cárnico, beneficiando directamente a las comunidades rurales chilenas. Chile y China: Un vínculo en constante crecimiento Con estos protocolos, nuestro país reafirma su posición como socio confiable en el mercado global, llevando alimentos chilenos de calidad al mundo. Para más información, visita www.prochile.gob.cl.
¿Qué establece la Resolución N° 4077? La normativa no desvaloriza el Pipeño; más bien, busca preservar su identidad como una bebida alcohólica auténtica, particularmente representativa de las regiones del Maule, Ñuble y Biobío. Este reconocimiento brinda una protección especial al Pipeño, asegurando su posición como parte integral del patrimonio cultural chileno. El Director Nacional del SAG, José Guajardo Reyes, subraya que la medida está diseñada para apoyar a los pequeños viñateros y viñateras. El Pipeño, al ser categorizado como una bebida alcohólica única, solo puede ser producido y comercializado por miembros de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y cooperativas asociadas. Esta exclusividad garantiza que el valor cultural y territorial del Pipeño se mantenga, permitiendo a los pequeños productores competir con un producto que refleja su herencia y tradiciones. Detalles de la Clasificación La Resolución N° 4077 introduce una categoría especial dentro de las bebidas alcohólicas: el Pipeño. Este producto se diferencia del vino tradicional principalmente por su contenido de azúcar residual, que le confiere un dulzor natural y una graduación alcohólica inferior a 11.5 grados. En contraste, el vino pipeño sigue las normativas de vinos con una graduación mínima de 11.5 grados. Es crucial destacar que la baja graduación alcohólica del Pipeño no es resultado de adulteración con agua, sino del proceso natural de fermentación parcial. El Pipeño debe elaborarse exclusivamente a partir de la fermentación parcial del mosto de uvas frescas, sin adición de agua ni azúcares externos. El SAG realiza análisis físico-químicos gratuitos de las muestras para asegurar la genuinidad del producto y proteger a los consumidores. Refuerzo de la Identidad Territorial La nueva clasificación también permite que el Pipeño sea etiquetado con su lugar de origen, lo que fortalece su identidad territorial y contribuye a la valorización de los productos locales tanto en el mercado nacional como internacional. Contrario a las interpretaciones erróneas de algunos sectores, esta clasificación no desvaloriza al Pipeño ni a otros productos tradicionales. El SAG está comprometido con la diversificación de la oferta vitivinícola del país, protegiendo la autenticidad y asegurando una comercialización clara y justa para todos los actores involucrados, con especial énfasis en los pequeños productores. Para más información, visita nuestro sitio web o contacta a nuestro equipo.
El operativo tuvo lugar en calle 11 Oriente, entre Uno Sur y Uno Norte, donde el equipo de la Comisión, liderado por la fiscalía maulina y compuesto por el Servicio de Salud de Maule, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la Seremi de Salud, el Servicio de Impuestos Internos (SII), Carabineros y la PDI, ingresó a diversos locales para verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales. La finalidad de esta actividad es doble: evitar la comisión del delito de abigeato y asegurar que las carnes estén en óptimas condiciones, conforme a las normativas sanitarias vigentes, explicó Gabriela Vargas, fiscal y coordinadora regional de la Comisión. Agregó que, además, se está trabajando intensamente en la investigación de denuncias relacionadas con el robo de animales, particularmente de caballos. Durante la fiscalización, la Seremi de Salud, María Gloria Izaca, informó sobre el decomiso de 10 kilos de chicharrones en un local que además fue sometido a un sumario sanitario.