Del aula a la fábrica: 24 estudiantes de Salesianos Talca aprenderán su oficio en PFalimentos gracias al programa CAUCE
INACAP, PFalimentos y el Centro Educativo Salesianos firmaron un convenio que llevará a jóvenes de Mecánica Industrial, Electricidad y Electrónica a enfrentarse a desafíos reales de la industria antes de terminar su formación técnica.
Hay una brecha que la educación técnico profesional lleva años intentando cerrar: la que existe entre lo que se aprende en el aula y lo que exige el mundo del trabajo. El Programa CAUCE 2026 es una de las respuestas más concretas a ese problema, y esta semana llegó al Maule con la firma de un convenio entre INACAP Sede Talca, PFalimentos y el Centro Educativo Salesianos Talca. El resultado práctico son 24 estudiantes de las especialidades de Mecánica Industrial, Electricidad y Electrónica que complementarán su formación académica con experiencias reales dentro de las instalaciones de PFalimentos, una de las empresas del sector alimentario más relevantes de la región. No es una visita ni una charla: es alternancia formativa, es decir, aprender haciendo en un entorno industrial real con los desafíos y estándares que eso implica.
El gerente general de PFalimentos, Rodrigo Aguilar, fue claro en el valor que la empresa le asigna al programa: no es filantropía sino una inversión en los profesionales que la industria va a necesitar. Formar técnicos que ya conocen la realidad del sector antes de graduarse es también una forma de responder a una demanda laboral que en el Maule, con su fuerte base agroindustrial, es permanente y creciente. La vicerrectora de INACAP Sede Talca, Soledad Schott, añadió la dimensión pedagógica: la alternancia no solo desarrolla competencias técnicas sino también las transversales, esas que se aprenden trabajando con otros, resolviendo problemas reales y adaptándose a entornos que ningún laboratorio escolar puede replicar del todo.
CAUCE no es una iniciativa nueva ni pequeña. Impulsado por INACAP y la Confederación de la Producción y del Comercio, el programa ya cuenta con más de 230 empresas participantes en todo Chile y llega anualmente a más de 3.000 estudiantes de educación técnico profesional en las 16 regiones del país. En el Maule, además de PFalimentos, empresas como Nestlé, Copefrut, Garces Fruit y Aguas Nuevo Sur forman parte del ecosistema que hace posible que jóvenes de la región lleguen al mercado laboral con algo que vale más que un título: experiencia real.
